全自動流水線轟鳴運轉，萎凋槽內熱氣蒸騰，揉捻機來回對茶青進行翻動加壓……這是近日記者在位于福安市社口鎮(zhèn)的福建省紅新茶業(yè)有限公司生產車間看到的制茶一幕，隨著工序漸近尾聲，車間內，茶香氤氳。“今年我們對茶青種植進行源頭管控，品質較去年有了大幅提高。隨著茶葉采摘進入高峰期，預計每天干茶產量能有2000多公斤。”福建省紅新茶業(yè)有限公司總經理林建鴻介紹。

瞄準綠色化種植，茶葉量、質雙升，紅新茶業(yè)在福安并非個案。近年來，福安市通過加強茶葉質量安全監(jiān)管、加快茶園基地提質改造和茶葉標準化種植，每年完成茶園改造1000畝，完成省試點縣1300畝生態(tài)智慧（旅游）茶園及產品質量安全監(jiān)測可追溯示范項目和500畝生態(tài)數(shù)字化（智慧）茶園示范項目，并出臺《進一步促進“坦洋工夫”紅茶產業(yè)高質量發(fā)展若干措施（試行）》《進一步促進“坦洋工夫”紅茶產業(yè)高質量發(fā)展七條措施》等政策，每年安排專項資金2000萬元至3000萬元，打好茶產業(yè)高質量發(fā)展“組合拳”。

政策引領有力，福安許多龍頭茶企紛紛建立生態(tài)茶園，推行有機種植模式，從源頭把控茶葉品質。“我們對茶青品控非常嚴。”福建省天華源茶業(yè)有限公司總經理黃忠斌說，企業(yè)不僅施有機肥、人工除草，還通過設備更新迭代，做好一杯高品質坦洋工夫紅茶。

茶園種植日益“綠色化”，茶農湯徐明深有感觸，“以‘金牡丹’種植為例，我們從不打農藥，采摘也靠人工，不用機器去剪，嚴格按照茶企要求，這樣才能種出好茶，獲得好收入。”

據(jù)了解，今年早春降水少，福安市部分山區(qū)茶葉采摘比往年推遲了一周左右，但春茶生產總體形勢平穩(wěn)向好，市場呈現(xiàn)“優(yōu)質優(yōu)價”特點。其中，金牡丹、梅占等高香品種茶青，收購價同比上漲了15%至20%，高品質茶青每公斤價格可達200多元，是普通茶青的二三倍。干茶價格也水漲船高，市場訂單持續(xù)增長。截至目前，福安已采摘春茶3400多噸，產值達4億元左右。“這幾年政府在宣傳推廣上下了很多功夫，福安花果香型紅茶銷路更順暢了。”福建省紅新茶業(yè)有限公司銷售經理羅臘妹介紹，今年春茶開采伊始，就有很多新客戶慕名前來，坦洋工夫紅茶獨特的口感獲得青睞，很多客戶表達了和企業(yè)進一步合作的意向，“我們目前已經對接馬來西亞、俄羅斯等國家的客戶，也獲得了一些訂單，今年我們對獲得更多海外訂單充滿信心。”

黃忠斌與羅臘妹有著相同的感受，“政府大力宣傳推廣，我們茶企從源頭把控茶葉質量，通過設備更新，提高制茶技術，坦洋工夫紅茶在市場上獲得很多消費者認可，我們有信心將坦洋工夫做得更好。”

來源：閩東日報通訊員 陳雅芳

編輯：邱祖輝

審核：劉寧芬 林珺