近日，在福鼎市豐岳種養(yǎng)專業(yè)合作社的菇棚內(nèi)，一條條菌棒排放整齊，一朵朵飽滿圓潤的白茶香菇從菌棒上探出“腦袋”，長勢喜人。合作社負責人余清軍和農(nóng)戶們提著籃子忙著采摘、挑選、搬運白茶香菇。

白茶香菇是利用福鼎白茶茶園中廢棄的茶枝、茶梗替代傳統(tǒng)木屑用于栽培食用菌，讓茶枝、茶梗“變廢為寶”的同時，提升菌菇的品質(zhì)。采摘期結(jié)束后，菌棒再處理成有機肥或生物燃料實現(xiàn)循環(huán)利用。“與普通香菇相比，白茶香菇不僅具有更甜、更脆、更香的特點，還含有茶多酚、茶堿等成分，上市后深受消費者的青睞。”余清軍說。

據(jù)介紹，白茶香菇的采摘期可持續(xù)3個月左右，整個周期內(nèi)菌棒可采摘4茬，每條菌棒每茬產(chǎn)量可達0.75公斤至1公斤。“最近每天可以采摘三四千斤，鮮菇主要供應本地市場，包括超市等場所，每斤價格10元左右。另一部分加工成干菇，主要通過線上進行銷售。”余清軍表示，經(jīng)過幾年的摸索和試驗，白茶香菇的種植技術已經(jīng)成熟。目前，該合作社共種植白茶香菇4萬菌棒，總產(chǎn)值達到六七十萬元。

白茶香菇不僅撐起了種植戶的“致富傘”，讓種植戶更有奔頭，也帶動了不少村民實現(xiàn)“家門口”就業(yè)。“白茶香菇的生產(chǎn)周期與白茶頭茶開采時間不沖突，農(nóng)閑的時候我就到菇棚這邊干活，一個多月賺了1萬多元。”花甲之年的林永龍是前岐鎮(zhèn)西宅村村民，臉上難掩喜悅。據(jù)悉，目前，村里有10多名像林永龍一樣趁著農(nóng)閑時節(jié)來做臨時工的村民，有效拓寬了增收的路子。

白茶香菇的成功，讓余清軍看到了福鼎白茶與食用菌“聯(lián)姻”的更多可能性。眼下，他又將精力投入對白茶木耳的研究上。“我們正在試驗種植白茶木耳，之后也會慢慢推廣，不斷延伸福鼎白茶衍生產(chǎn)業(yè)鏈。”余清軍透露，除此之外，他還將進一步擴大白茶香菇的種植規(guī)模，同時將成熟的種植技術進行推廣，鼓勵更多農(nóng)戶參與白茶香菇的種植與加工，輻射帶動更多農(nóng)戶走上增收致富路。

特色農(nóng)業(yè)繪出鄉(xiāng)村振興好“豐”景。近年來，前岐鎮(zhèn)立足當?shù)貙嶋H，全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，著力做好“土特產(chǎn)”文章，有效助推農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，為鄉(xiāng)村振興注入了澎湃動能。

來源：閩東日報通訊員 溫麗芬

編輯：邱祖輝

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