寧德網(wǎng)消息（寧德晚報記者 林珺）  記者獲悉，中國文物保護基金會酒基會近日授予古田縣“中國紅曲之鄉(xiāng)”稱號。
　　紅曲，即利用紅曲酶所產(chǎn)生的曲，是傳統(tǒng)釀造紅曲酒、黃酒等不可或缺的天然酵素，也是一種傳統(tǒng)的藥食兩用原料，具有消食、活血、健脾、益胃等功效。2010年，古田紅曲制作技藝被列入福建省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2012年，國家工商總局授予“古田紅曲”國家地理商標。
　　近年來，古田縣出臺系列振興紅曲產(chǎn)業(yè)的政策措施，古田紅曲生產(chǎn)企業(yè)向規(guī)?；?、現(xiàn)代化、標準化方向發(fā)展，產(chǎn)品品質(zhì)得到提升。據(jù)統(tǒng)計，2017年，古田縣紅曲年產(chǎn)量達3萬多噸、年產(chǎn)值2.8億元，古田縣紅曲產(chǎn)量占全國總量的85%以上，基本占領(lǐng)全球釀造紅曲上游交易市場，成為中國紅曲現(xiàn)有最大的主產(chǎn)區(qū)。