近日，周寧縣市場監(jiān)督管理局、縣教育局聯(lián)合開展八閩校園食安“點題整治”你我同查。此次活動邀請人大代表、政協(xié)委員、紀(jì)委、學(xué)生家長等17人，走進(jìn)周寧一中食堂，全流程開展現(xiàn)場督查。

檢查中，督查人員深入食堂就餐區(qū)、蔬菜加工間、烹飪間等地，重點查看證照公示、從業(yè)人員健康管理、食品原料進(jìn)貨查驗、后廚環(huán)境衛(wèi)生等情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，督查人員現(xiàn)場提出整改要求，并對如何落實食品安全主體責(zé)任給出了具體指導(dǎo)。

“作為食堂承包方，我們將嚴(yán)格實行食材可溯源制度，定點采購，嚴(yán)格進(jìn)貨查驗。后期我們會和校方、市場監(jiān)管局，一起做好日管控、周排查、月調(diào)度，堅決守護(hù)好‘舌尖上的安全’?！?福州歐蘭特餐飲管理有限公司周寧一中食堂負(fù)責(zé)人邱奇祥說。

“希望通過這次檢查，推進(jìn)校園食品社會公治，擴(kuò)大社會影響力，確保青少年‘舌尖上的安全’。” 周寧縣市場監(jiān)督管理局獅城所負(fù)責(zé)人陳永盛說。

來源：閩東日報·新寧德客戶端 周寧縣融媒體中心

編輯：林宇煌

審核：劉寧芬 林珺