霉變豆腐

寧德網(wǎng)消息(記者 周曉京) “您好，我在牛皇叔自助餐廳吃出發(fā)霉的豆腐。”日前，市民陳先生撥打?qū)幍峦韴?bào)熱線2813777反映他與朋友在市區(qū)一家餐廳消費(fèi)時(shí)，結(jié)果吃出霉變食品。

陳先生說，7月17日，他與朋友4人到市區(qū)“牛皇叔”自助餐廳消費(fèi)，其間要了不少菜品，其中有道豆腐，味道還不錯(cuò)，他和朋友吃了不少。然而，當(dāng)他吃到最后幾塊時(shí)，發(fā)現(xiàn)豆腐上分布著發(fā)綠發(fā)黑的霉點(diǎn)。起先他們還不相信，認(rèn)為可能是沾染了什么，但經(jīng)過仔細(xì)查看和辨認(rèn)，發(fā)現(xiàn)確實(shí)是霉變后留下的斑點(diǎn)。“朋友當(dāng)即感到惡心難受，想吐又吐不出來。”陳先生讓服務(wù)員聯(lián)系了餐廳經(jīng)理交涉。隨后一名自稱餐廳的負(fù)責(zé)人前來處理，對方表示歉意，并提出為其中兩人免單，而陳先生認(rèn)為，既然他們四人都吃了霉變豆腐，理應(yīng)四人免單，才能接受。不然，他們還是去醫(yī)院檢查，以防霉變食品對身體造成的傷害，每人數(shù)百元的檢驗(yàn)費(fèi)用，應(yīng)由餐廳承擔(dān)。

在這個(gè)問題上，雙方協(xié)商不下，故而撥打?qū)幍峦韴?bào)新聞熱線。

記者于7月21日來到該餐廳了解情況。餐廳服務(wù)員表示，兩經(jīng)理都沒在餐廳，而記者按照對方前臺(tái)提供的聯(lián)系電話，也沒能聯(lián)系上有關(guān)負(fù)責(zé)人。記者查看了該餐廳擺放的自助菜品，看到其中有一道豆腐制品，不過沒有發(fā)現(xiàn)霉變問題。記者詢問了餐廳廚房工作人員，其告訴記者，由于該餐廳是連鎖企業(yè)，有關(guān)食品部分是由總店配送，部分是從當(dāng)?shù)厥袌霾少彽?。由于近日盛夏，天氣炎熱，加上工作人員疏忽，可能造成部分配送的豆腐霉變的現(xiàn)象。他們表示會(huì)加強(qiáng)質(zhì)量控制，避免類似情況的發(fā)生。

7月21日記者獲悉，陳先生和餐廳方在經(jīng)過幾方交涉和協(xié)商后，目前已達(dá)成一致。

(圖片由受訪者提供)